De belangrijkste taarttrends voor 2021

Taarttrends 2021 - Something Sweet

Hoera! 2021 is begonnen en daarmee is het tijd om te kijken naar de taarttrends voor 2021! Something Sweet is voor je op zoek gegaan om de taarttrends in kaart te brengen. We hebben gekeken wat er momenteel nog populair is van de trends die we vorig jaar al zagen, waar we rekening mee moeten houden in verband met corona (een klein feestje is ook een feestje!) en wat er op het gebied van mode, interieur en kleurtrends speelt. Daarmee zijn wij tot deze lijst gekomen van de 5 belanrijkste taarttrends voor 2021. Welke ga jij maken?

Minitaarten

Minicake Minitaart Taarttrends 2021
Minicake (foto door Dmitri Zvolskiy)

De coronacrisis heeft invloed op vele aspecten van ons leven, ook op de taarten die worden besteld. We mogen geen feesten en bruiloften meer vieren met grote groepen vrienden en familie, dus houden we het gedwongen klein. We willen echter nog steeds genieten! We zagen deze trend al in 2020 maar ook in 2021 verwachten we dat ze een blijvertje zijn: Luxe minicakes! Door de taart rijkelijk te versieren met fruit, chocolade, bloemen en andere luxe decoraties kan de gastheer of gastvrouw nog steeds indruk maken met deze taart.

Een alternatief hierop zijn de minitaartjes waarbij iedere gast een eigen taartje krijgt. Dit is echter behoorlijk arbeidsintensief voor de bakker en dus de wat meer prijzige optie. Echter is het wel een hele luxe en veilige oplossing in deze bijzondere tijden!

Sweetboxes

Sweetbox Sweetboxen Sweetboxes Sweets
Sweetbox (Credit: Cakes ’n Bakes)

Een tweede trend met dezelfde oorzaak: Sweetboxes! Wat is een sweetbox? Een sweetbox is een mooie doos gevuld met allerlei lekkernijen. Op de foto hierboven zie je een box in prachtig lichte lentekleuren voor moederdag! Deze boxen kunnen voor 1 persoon zijn of voor meerdere personen.

Door de box mooi aan te kleden en bijvoorbeeld een thema aan te houden kunnen deze voor werkelijk iedere gelegenheid worden gebruikt: denk aan bruiloften, moederdag, de geboorte van een kindje, een verjaardag, maar ook ‘gewoon’ als leuk cadeautje.

Sweetboxen kunnen ook via de post worden verzonden, als je kiest voor een doosje dat door de brievenbus past. Je kunt er dan geen grote dingen zoals cupcakes in kwijt, maar verder zijn de mogelijkheden eindeloos. Brownies, koekjes, zelfgemaakte chocolaatjes of bonbons, macarons, fudge en ga zo maar door. Als het maar plat genoeg is om in de doos te passen. Wel is het dan belangrijk om houdbare en niet al te breekbare sweets te kiezen.

Een bijzondere vermelding hier nog voor de geometric cake hearts en mini-magnums; Deze cakepops in creatieve vormen, smaken en kleuren zijn een topper voor in je sweetbox.

Sweetboxes passen perfect in deze tijd en zijn volgens ons here to stay als taarttrends in 2021!

Textuur

Textuur botercreme textured buttercream cake taarttrends 2021
Textuur in botercreme (foto door Avonne Stalling)

De tijd van superstrakke cremetaarten die allemaal op elkaar lijken is definitief voorbij! Een taart met textuur is persoonlijk, uniek en supertrendy. Je kunt dit bereiken met botercreme, fondant, marsepein, chocolade, wafer paper sails, isomalt decoraties…Je kunt alle kanten op!

Goed gebruik van kleur kan hier ook een belangrijke rol spelen. Een taart waarbij de textuur allemaal in 1 kleur is, geeft een chique en rustig beeldr; ga je juist voor verschillende kleuren maak je het spannender. Er is geen goed en fout, dus experimenteer en laat je fantasie en creativiteit de vrije loop.

Bloemen, kruiden en andere natuurlijk materialen

Taart met bloemen taarttrends 2021
Prachtig gebruik van bloemen om meer kleur aan een taart te geven! (foto door Sebastian Coman)

Een trend die je al jaren ziet bij bruidstaarten maar die ook prima past bij andere gelegenheden is het gebruik van bloemen, kruiden en andere natuurlijke materialen op je taart of ter decoratie. Niet alles is eetbaar, zo zie je ook vaak jute of touw om taarten als decoratie. Maar ga je voor eetbare decoratie zoals bloemen of bepaalde kruiden kun je je taart echt een niveau hoger brengen.

Op de foto zie je bijvoorbeeld hoeveel kleur het paarse viooltje en de gele boterbloempjes toevoegen. Ga je voor bloemen of kruiden, let dan wel op dat ze eetbaar zijn en qua smaak passen bij je taart. Een verassende lekkere smaakcombinatie is bijvoorbeeld aardbei, limoen en basilicum.

Red velvet cake

Red velvet taart taarttrends 2021
Red Velvet met roomkaascreme en vers fruit (foto door Regina Ferra)

Al jaren een klassieker in Amerika en steeds populairder aan het worden in Nederland: Red velvet cake. Ook black, blue en white velvet cakes komen al zo af en toe voorbij, al blijft de klassieke Red velvet met roomkaascreme echt de grootste hit. Hier vind je het recept! De felrode kleur van de cake is een leuke verrassing als hij wordt aansneden, ook is de subtiele chocoladesmaak een grote hit. Wij vinden de klassieke roomkaascreme het allerlekkerst, maar de creme wordt ook vaak gecombineerd met witte chocolade.

Red velvet cake is ook erg geschikt voor een cupcake of als in vulling voor je geometric hearts of magnum cakepops, en daardoor heel veelzijdig!

 

Verwacht jij nog meer taarttrends voor 2021 of wil je graag meer weten over één van deze trends? Heb je één van deze trendtaarten gemaakt en wil je je website/blog delen? Laat een berichtje achter!

Eén gedachte over “De belangrijkste taarttrends voor 2021

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gerelateerde berichten

Type je zoekwoorden hierboven en druk op Enter om te zoeken. Druk ESC om te annuleren.

Terug naar boven